新装备；高端制造；国际先进；技术成熟度8
新冠疫情目前仍然无法控制，病毒变异已经可以绕过疫苗的防
护，目前印度单日新增已经连续数日超过 40 万；我国虽然通过严防控制外来输入，
但是因为冷链和水果进口的外包装上的新冠病毒，导致局部出现感染。
2020 年 11 月 8 日，国务院应对新型冠状病毒肺炎疫情联防联控机制综合组发
布《关于印发进口冷链食品预防性全面消毒工作方案的通知》，对进口冷链食品的
装载运输工具、产品内外包装的消毒作出了明确的规定。
要求进口冷链食品实施预防性全面消毒处理，最大程度降低新冠病毒输入风险。
将冷落物品至于滚轴传送带上，通过龙门喷雾装置喷洒催化电
解富含高活性氧化物质 (ClO-, ﹒OH, H2O2)的水体；或将蔬菜水果用电解产生高活
性氧化物质 (ClO-, ﹒OH, H2O2)的水体浸泡, 并结合超声振动，实现消杀目的；
此设备还可以使蔬菜水果上的农药残留被氧化分解、溶解和分散于水中，达到
清洗农残的目的；清洗过程保持蔬菜水果的营养和品质不变，无需添加任何药剂；
运行成本低，维护简便，性能稳定。
安装、维护简便；
运行可靠（无故障运行时间1 年，外力强制性机械损坏除外），设备工作
寿命不低于 5 年；
无二次污染，无须添加任何药剂。
通过催化电解产生的等当量的高活性氧化物质 (ClO-, ﹒OH, H2O2, (O))和还原 性物质 H2，利用反应动力学的差异，结合超声技术，使产生的高活性氧化物质 (ClO-, ﹒OH, H2O2, (O))水体对冷链外包装和进口蔬果表面的病毒细菌进行消杀；另外，高 活性氧化物质 (ClO-, ﹒OH, H2O2, (O))水体可以对蔬菜水果上的农药残留进行氧化 作用、清洗作用，清洗过程保持蔬菜水果的营养和品质不变，不影响口感，体系运 行成本低，提高餐饮和日常生活的健康保障。
国际先进
批量生产、工程应用阶段，技术成熟度8级。
冷链外包装消杀/进口水果消杀/餐饮的蔬菜水果农残清洗。
;实用新型专利1项，已获授权。
可以服务于疫情防控，并且对大健康产业也有助益；疫情防控和 大健康产业是近年和未来的朝阳产业，发展实用高效的农残清洗装备， 有助于提高人们日常饮食健康的保障。
